Приправа для мясных блюд Пад Ка Пао с базиликом Ajinomoto Ka Prao (Ga Pao)

Приправа для мясных блюд Пад Ка Пао с базиликом

Ajinomoto Ka Prao (Ga Pao)

Смесь натуральных специй и трав для приготовления мяса и рыбы с ярким и насыщенным ароматом.
Приправа «Пад Ка Пао» используется для приготовления традиционного популярного тайского блюда из жареного мяса, фарша или рыбы. Можно так же порекомендовать готовить мясные блюда из мяса-микс: курица, говядина, свинина, в него же можно добавить немного креветок.

Вот рецепт нашего “домашнего” Пад Ка Пао, ингредиенты на 2-3 порции:

• 250 грамм переменного ингредиента – порезанное мясо, или креветки, илиморепродукты (или сами что придумаете или найдете в холодильнике)
• Растительное масло – 3-4 ст.л.
• Устричный соус – 1 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Лук – 1 головка
• Чеснок – 2-4 зубчика
• Огурец – 1-2 шт.
• Зеленый лук – 10-12 перышек
• Зелень по вкусу
• Приправа Пад Ка Пао

Очень важно: готовить быстро, одна рука должна все время непрерывно перемешивать готовящиеся ингредиенты, другая их добавлять!
1.Раскалите сковороду, добавьте масло и сразу в него бросьте мелкопорезаный или подавленный чеснок;
2. Быстро помешивая, добавьте мясо;
3.По мере готовности, добавьте соевый и устричный соус , можно добавить порезанный перец чили, затем приправу Пад Ка Пао;
4.Добавьте порезанные лук и помидор, зелень по вкусу;
5.Подавайте блюдо с вареным рисом и жареным яйцом, свежими овощами.

Состав: тайский базилик, чеснок, красный перец чили, соль.
Вес: 50 гр.
Производство: Таиланд.