Сухая смесь для супа Том кха кай

Tom Kha Kai

Для приготовления вкусного пряного восточного супа.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Кокосовое молоко 1 банка
Лимонная трава 2 стебля
Куриное филе 300 г
Вода 800 мл
Набор тайских овощей «Том-кха кай »2 столовые ложки
Шампиньоны или иные грибы 100 г
Сок лайма (лимона) 1 столовая ложка
Рыбный соус 2 столовые ложки
Красный перец чили 1 штука

Способ приготовления:
1 Отвариваем нарезанное небольшими кубиками куриное филе, примерно минут 15, затем добавляем нарезанные шампиньоны и еще варим порядка 10 минут.
2 Режем стебли лемонграсса примерно по 3 см поперек.
3 Вливаем кокосовое молоко в кастрюлю с куриным филе и шампиньонами. Туда же кладем 2 столовой ложки сухой смеси Том-Кха Кай, затем порезанные стебли лемонграсса, заправляем 2 столовыми ложками рыбного соуса и нарезанным мелко перцем чили.
4 Даем потомиться супу на маленьком огне, примерно 5–6 минут.
5 Чтобы придать супу азиатскую нотку свежести, добавляем уже непосредственно в тарелку 1 столовую ложку сока лайма.

Приятного аппетита Вам и Вашим любимым!

Вес: 50 гр

Производство: Таиланд