Традиции чаепития, чайные традиции разных стран мира

Чай-брейк или Чай-Ок! Как пьют чай в разных странах?

В Мире существует бесконечное множество растений, в том числе цветов и трав, используемых для приготовления чаёв. Отсюда и бесконечное множество вкусов и цветов чая, во многих странах Мира, питье чая — целая традиция и отдельная церемония.

Чай уверенно занимает лидирующие позиции по потреблению среди других напитков во всем Мире, его любят и на Востоке, ценят в Европе, почитают в Англии. Во все времена чаи и отвары лечебных трав помогали людям справляться с недугами и предупреждать развитие последних. В Китае на этот счет есть даже поговорка: «Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря».

Чайная церемония в Китае

Чайная церемония в Китае на протяжении долгих лет была привилегией высших слоев общества. Чай в Китае воспринимается как жизненно важная необходимость.

Чайная церемония в Японии

В Японии также сложилась традиция употребления чаёв. Там — это череда неспешных действий, которые настраивают участников церемонии на философский лад и зарождают в людях миролюбие. Традиция чаепития в Японии продумана до самых незначительных деталей, она даже имеет определенные предписания по гардеробу участников чайных церемоний.

Угощение чаем принято проводить в особом чайном домике, двери которого устроены таким образом, что каждый вошедший вынужден преклонить голову, тем самым показывая, что плохие мысли остаются за пределами этого дома.
В Японии полузется большой популярностью чай матча – растертый в порошок высококачественный зеленый чай. Матча также является неотъемлемой частью многих японских десертов, которые так полюбились сладкоежкам в по всему миру.

Читай также: Чай матча (маття): свойства, польза и вред, как выбрать, сорта зеленого чая маття

Чайные традиции Вьетнама

Во Вьетнаме к чаю относятся с уважением, тут почитают зеленые чаи, употребляют их как в холодном, так и в горячем виде, часто добавляя в чай лёд.

Традиции английского чаепития

В бесконечно романтичной стране Шерлока Холмса (Англии) к чайным церемониям относятся крайне уважительно и педантично. Только в современности Англичане стали пить чай в любое время суток, ранее же для приёма чая было строго отведенное время суток. Чай пили строго в 17:00. В Англии предпочитают черные чаи, часто варят чай сразу с молоком.

Традиции чаепития в Узбекистане

В Узбекистане чай – самый почитаемый напиток, для его потребления существуют специальные помещения, называемые «чайхана».

Как пьют чай в Киргизии

Чаепитие также неотъемлемая часть культуры народов Киргизии. Застолье в этой дружелюбной стране непременно начинается и заканчивается чаем. Пьют его непременно из пиал, которые принято наполнять наполовину, подчеркнуто уважительно. Тут разливом чая занимается в большинстве случаев глава семьи. Многие в Кигргизии предпочитают зеленый чай, в него часто добавляют лимон или молоко.

Турецкие чайные традиции

На Ближнем Востоке чай является важным элементом культуры, тут любая встреча, деловая, дружеская или семейная, здесь начинается и заканчивается чаепитием.

В Турции, Азербайджане и странах Магриба крепкий черный чай принято пить из маленьких стаканчиков армуду. Особая грушевидная форма чашки позволяет чаю быстрее остывать в верхней части стакана, а нижняя дольше хранит тепло за счет узкого горлышка. К чаю на Востоке всегда подают сахар, сладости и сухофрукты.

Традиции русского чаепития

В России чай распространялся с высших слоев общества, а до появления чая в классическом его понимании в Древней Руси было принято заваривать различные травы, плоды и коренья (листья смородины, вишни, полевые травы). Русские мастера изобрели для кипячения воды самовар, ставший непременным атрибутом каждого дома. Самовар — стал символом семьи и домашнего уюта, часто собирая вокруг себя всю семью.

В настоящее время в России широко распространены различные сорта чая. Чай в России пьют с сахаром или без, подают к нему сладости, варенье, мед, выпечку, бутерброды. В отличие от стран Востока, где пиалу наполняют лишь наполовину, здесь принято наливать полную кружку, подчеркивая тем самым, что хозяин рад гостю и хочет задержать его у себя как можно дольше.

Как пьют чай в Индии

У жителей стран СНГ индийский чай был на особом слуху: во времена СССР Индия была крупнейшим поставщиком этого продукта. Индия — огромная страна, и чайные традиции не разнятся по регионам. На севере страны предпочитают черный чай с сахаром и молоком, в предгорьях Гималаев в черный чай добавляют пряности (имбирь, гвоздика, кардамон). На юге предпочитают очень крепкий чай, без всяких добавок. У буддистских монахов особый чай — он черный, с добавлением большого количества молока. Такой чай обладает специфичным вкусом и запахом, хотя он отлично утоляет жажду и голод. Чай стал популярен в Индии во времена колонизации.

Самое время купить чай для своей любимой чайной церемонии в нашем интернет-магазине.